健康动态
 

清淡少盐食物多样谷物为主经常吃鱼虾等水产

  国外有一些健康的膳食形式,能够明显降低疾病的产生率,提高生活质量,如:地中海膳食形式、美国DASH膳食形式等。但关于我国居民来说,这些形式的可实施性很低。2022版膳食攻略初次提出“东方健康膳食形式”。

  

  我国营养学会理事长、膳食攻略修订专家委员会主任杨月欣介绍,“在我国疾病预防控制中心的营养调查和慢性病的调查中发现,以苏浙沪为代表的江南地区和广州、福建等沿海地区的饮食形式,被认为是较为健康的饮食形式代表。”

  

  ”其主要特点是清淡少盐、食物多样、谷物为主,蔬菜水果豆制品丰富,经常吃鱼虾等水产品及奶类,而且具有较高的身体活动水平。这样的形式避免了营养素的缺少和肥胖的产生,以及相关慢性病的产生,提高了预期寿数。”